じゃがいも花が咲かないとどうなる？

Thu, Sep 15, 2022 10:46 AM

Lucas

おうちで「じゃがいも栽培」～開花編～｜じゃがいもDiary

②花が咲かない、花は摘んだ方がいい？じゃがいもは茎が大きくなったものです。ですので、花が咲かなくてもじゃがいもは成長するので心配はいりません。花については、品種の違いや肥料などの環境の違いで、なぜ咲く株とそうでない株があるのか、実はわかっていないのです。

カルビーの「ポテトチップスうすしお味」の発売は昭和50年(1975年)です。カルビーが先にポテトチップスを発売したというイメージがありますが、実は湖池屋の方が先にポテトチップスを発売していたんです！

1999年頃に90gへ減らされたのち、2002年には「ファミリーサイズ」として107gへ増量。その後は90gを経て現在は85gとなっています。 2022年1～2月には高温・干ばつの影響によるじゃがいもの減収や原材料価格の上昇を理由に80gへと実質値上げ。

原料ジャガイモにこだわり、産地を北海道の主な6地域（剣淵町、美瑛町、帯広市、芽室町、小清水町、常呂町）に限定した上、各地域の特長を踏まえた品種（アンドーバー、ぽろしり、オホーツクチップ）を選定することで、きれいな見た目で素材の味がしっかりと味わえるポテトチップスに仕上げました。

“じゃがいもの味がちゃんとする”ことじゃがいものおいしさは皮の近くにあると考え、あえて皮つきにこだわっています。うすしお・バターしょうゆなどのJagabeeの味付けは、じゃがいもの風味を活かす事を最優先に、 “じゃがいもの味がちゃんとする”ことにこだわって開発しています。

なんといっても中心にあるのは食感ですね。カリカリした歯ごたえある食感は、約18年を経た現在もなお真似されてない部分であり、これが『じゃがりこ』の最大の魅力であり、強みであると思います。

実に約２年半の時間がかっていたのです。最後の発売県となった沖縄県の皆さん、長らくお待たせして大変申し訳ありませんでした。ちなみに１９９５年１０月２３日に発売した味は、サラダとチーズ。

じゃがりこは発売当初のターゲット層として、メインターゲットは10～20代の女性、特に女子高生と定めていたそうですが、40～60代の中高年層からも支持されており、年齢に問わず人気のスナック菓子であることが言えます。歯ごたえが好きです！スティックタイプなので食べやすい！

01前例のないスナック菓子への挑戦開発のリーダーに選ばれたのは31歳の山崎裕章。

「パウダーがそれほどかかっていないため、手が汚れにくい」「携帯性に優れたカップ入りのスティック型スナックで食べやすい」という2点が従来のスナック菓子と大きく異なり、他社との差別化要因になったと分析できる。

「ポテトチップス」や「フルグラ」などの袋容器の主な材質は、プラスチックです。ゴミとして分別する場合は、プラスチック容器にあたります。また、「じゃがりこ」や「Jagabee(じゃがビー)」などのカップ容器の主な材質は、紙です。